Livre Patagonia The Blue Plate - Mark Easter

Découvrez l'impact environnemental de vos repas avec The Blue Plate, un ouvrage essentiel pour les gourmets soucieux de la planète. À travers l'analyse d'un dîner classique — des fruits de mer à la tarte aux fruits — l'écologue Mark Easter vous invite à explorer le lien profond entre votre assiette et la crise climatique.

Ce livre transforme votre vision de l'alimentation en vous aidant à comprendre l'empreinte écologique de vos ingrédients préférés, du pain au steak. En parcourant ces chapitres, vous apprendrez à faire des choix plus conscients pour la Terre tout en savourant chaque bouchée.